Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
À propos de nous :
À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique.
Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau.
Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir.
Votre profil :
Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique.
Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail.
vos missions :
Responsabilités et activités principales
- Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques.
- Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc.
- Assurer la rotation[...]
